miel urbain clairvivre-wogenscky
L’année 2020 a été l’occasion d’organiser une nouvelle récolte de notre miel urbain sur notre site du CIS A.WOGENSCKY, Ethic Etapes Saint-Etienne. Cette seconde édition de récolte de miel (1ére édition en 2019) fut organisée par notre administrateur Paul FEUILLATEY avec la complicité de nos résidents MNA de CLAIRVIVRE & PAX qui ont aussi contribué à sa mise en pot et sa mise en rayon dans notre vitrine du hall de la structure.
Dans la continuité de cet éco-évent s’inscrivant dans notre politique de tourisme durable, nous avions organisé des ateliers cuisine à base de notre miel urbain sous l’animation du chef cuisinier Jean Christophe PEYRE. Des ateliers pratiques qui ont trouvé grand succès et suscité des vocations auprès de nos résidents et visiteurs « cuisiniers en herbe ».
